Peralatan Melipat dan Menggulung Doh Croissant
Rangkaian pastri puff UIM dilengkapi dengan sistem lipatan laminasi automatik dan pintar. Sistem canggih ini memastikan pastri puff anda mempunyai lapisan yang diagihkan secara sekata, memberikan tekstur dan penampilan yang sempurna.
Rangkaian pastri ini sangat versatil dan boleh digunakan secara meluas dalam penghasilan pelbagai jenis roti yang lazat. Contohnya, ia sesuai untuk membuat croissant dengan lapisannya yang renyah dan bermentega yang disukai ramai. Roti parut yang dibuat dengan rangkaian ini ternyata sangat lembut dan gebu, dengan lapisan tersendiri yang meningkatkan rasa. Bagi pai pastri, ia membantu menghasilkan kerak yang halus dan rangup, menambahkan sentuhan daya tarikan tambahan pada inti di dalamnya. Roti bakar mentega tebal yang dihasilkan menggunakan rangkaian ini kaya dengan rasa dan mempunyai struktur berlapis yang indah yang menjadikan setiap gigitan menyeronokkan. Dan walaupun untuk yang lebih lembut, ia boleh menonjolkan bentuknya yang unik dan rasanya yang lazat dengan lapisan berlamina yang sekata.
Rangkaian pastri puff UIM merupakan pilihan yang luar biasa untuk kedai roti dan perusahaan pengeluaran makanan yang bertujuan untuk menghasilkan barangan bakar berlapis berkualiti tinggi dengan kualiti yang konsisten dan rasa yang sangat baik.
| ltem | Spesifikasi |
| Kapasiti Laluan | 600kg-3000kg/j |
| Ketinggian Kerja | 850 mm |
| Lebar kerja | 600mm, 800mm, 1000mm, 1200mm, 1400mm 1600mm |
| Lebar doh | 400mm-1200mm |
| Reka Bentuk Lantai (P*L*T) | Disesuaikan |






