Barisan Pengeluaran Lembaran Doh Pemprosesan Bakeri
Kelebihan Peralatan
Pengenalan Peralatan-Bateri Memproses Kepingan Doh Barisan Pengeluaran
Sistem kawalan pintar, yang boleh merealisasikan pelarasan automatik ketebalan dan kelajuan doh (pilihan)
Kalender lembaran doh, pengeluaran berterusan dan stabil tanpa gangguan, kecekapan tinggi dan penjimatan buruh.
Reka bentuk gabungan modular diguna pakai untuk merealisasikan pengeluaran yang pelbagai melalui gabungan yang fleksibel dan mudah.
Seluruh barisan menggunakan bahagian berkualiti tinggi, dan reka bentuk boleh dibasuh dengan mudah.
Sistem kalendar tekanan rendah boleh mengalender jalur doh mengekalkan struktur dalaman yang lengkap dan kelonggaran.
Hubungi kami untuk talian laminasi pastri untuk perniagaan bakeri anda!
Rangkaian Produk Makanan Akhir: pastri dan roti berlamina, roti masam, croissant, tart telur, pai, pai kastard durian, char siew sou,galette,biskuit persegi, pastri puff, palmier dan lain-lain pastri puff berbentuk unik.
Maklumat produk
Lebar Kerja Tali Sawat
| 600mm | 800mm |
| 1000mm | 1200mm |
Kapasiti: 12000-24000pcs sejam
Kalender Dough Band
Sistem pembentukan jalur doh menggunakan kaedah pemprosesan kalendar tekanan rendah untuk memproses jalur doh dengan lembut ke dalam lebar dan ketebalan yang diperlukan, supaya tidak merosakkan struktur organisasi jalur doh dan memastikan doh lebih lembut.
Sistem Rehat dan Penyejukan Doh
Jalur doh diangkut ke terowong kelonggaran suhu rendah, yang dilonggarkan mengikut keperluan mengikut keperluan proses setiap pelanggan.Terowong suhu rendah dilengkapi dengan alat anti pemeluwapan, supaya doh tidak akan kering dan retak tanpa ditiup terus.
Sistem Pam Lemak
Mesin pam lemak yang direka secara profesional adalah mesin yang sangat penting untuk mesin bakeri pastri, apabila tali pinggang doh diangkut ke muncung keluar lemak keluar lemak, gris disemperit dan diletakkan pada tali pinggang doh dalam bentuk tali pinggang lemak nipis pada masa yang sama.Tali pinggang doh dengan gris memutarkan tali pinggang doh pada kedua-dua belah ke gris melalui peranti bebibir, membalut gris dan melengkapkan tindakan minyak nipis.Muncung alur keluar lemak boleh menghasilkan gris seragam dengan lebar dan ketebalan tertentu mengikut keperluan pelanggan, untuk memastikan tiada pengumpulan lemak.
Bungkus Lemak
Mesin pam lemak yang direka secara profesional adalah mesin yang sangat penting untuk mesin bakeri pastri, apabila tali pinggang doh diangkut ke muncung keluar lemak keluar lemak, gris disemperit dan diletakkan pada tali pinggang doh dalam bentuk tali pinggang lemak nipis pada masa yang sama.Tali pinggang doh dengan gris memutarkan tali pinggang doh pada kedua-dua belah ke gris melalui peranti bebibir, membalut gris dan melengkapkan tindakan minyak nipis.Muncung alur keluar lemak boleh menghasilkan gris seragam dengan lebar dan ketebalan tertentu mengikut keperluan pelanggan, untuk memastikan tiada pengumpulan lemak.
Satelit Bergolek
Menara penggolek doh jenis roda satelit dengan lembut mengendalikan tali pinggang doh, meratakan gris dan tali pinggang doh, dan tali pinggang doh berulang kali digulung untuk membentuk tali pinggang doh dengan lebar dan ketebalan ditetapkan kepada nilai pratetap, yang dihantar ke doh sistem lipatan tali pinggang, juga dikenali sebagai sistem pembukaan pastri dalam industri
Lipatan 1
Kaedah lipatan memotong tindanan boleh mengendalikan gris secara sekata pada mana-mana kedudukan jalur doh ke tahap yang paling besar, yang lebih mesra kepada doh garing berkualiti tinggi, dan bilangan lapisan lipatan boleh ditetapkan mengikut keperluan pelanggan.
Lipatan 2
Kaedah lipatan memotong tindanan boleh mengendalikan gris secara sekata pada mana-mana kedudukan jalur doh ke tahap yang paling besar, yang lebih mesra kepada doh garing berkualiti tinggi, dan bilangan lapisan lipatan boleh ditetapkan mengikut keperluan pelanggan.
Penggelek Pengukur
Lebar dan ketebalan tali pinggang doh yang telah dipanjangkan melalui beberapa pas gelek ditentukan mengikut keperluan doh gelek.Ketebalan produk akhir yang diperlukan oleh perjalanan ditentukan mengikut keperluan kapasiti pengeluaran.Lebar doh rolling ditentukan mengikut keperluan kapasiti pengeluaran.Kami boleh menyediakan 680-1280mm lebar peralatan untuk memenuhi keperluan kapasiti pengeluaran pelanggan yang berbeza.
Pemotong cakera
Selepas bergolek dan melipat berkali-kali, apabila tali pinggang doh pastri yang longgar berjalan ke bahagian membentuk doh mengikut ketebalan dan lebar yang diperlukan, ia dibahagikan kepada beberapa tali pinggang sempit oleh mekanisme pemotongan membujur untuk mengisi atau menggulung dan melipat.
Proses Pembentukan Palmier
Proses Membentuk Croissant
