Peralatan Laminasi Doh untuk Kegunaan Industri Makanan
Kelebihan Peralatan
Pengenalan Peralatan-Peralatan Laminasi Doh Pemprosesan Roti Untuk Kegunaan Industri Makanan
Sistem kawalan pintar, yang boleh merealisasikan pelarasan automatik ketebalan dan kelajuan doh (pilihan)
Lembaran doh kalendar, pengeluaran berterusan dan stabil tanpa gangguan, kecekapan tinggi dan penjimatan tenaga kerja.
Reka bentuk kombinasi modular digunakan untuk merealisasikan pengeluaran yang pelbagai melalui kombinasi yang fleksibel dan mudah.
Seluruh rangkaian menggunakan bahagian berkualiti tinggi, dan reka bentuknya boleh dibasuh dengan mudah.
Sistem kalendar tekanan rendah boleh mengalendarkan jalur doh dengan mengekalkan struktur dalaman dan relaksasi yang lengkap.
Hubungi kami untuk mendapatkan talian laminasi pastri untuk perniagaan bakeri anda!
Rangkaian Produk Makanan Akhir: pastri dan roti berlamina, roti masam, croissant, tart telur, pai, pai kastard durian, char siew sou, galet, biskut segi empat sama, pastri puff, palmier dan pastri puff berbentuk unik yang lain.
Butiran produk
Lebar Kerja Tali Sawat Penghantar
| 600mm | 800mm |
| 1000mm | 1200mm |
Kapasiti: 12000-24000pcs sejam
Kalendar Jalur Doh
Sistem pembentukan jalur doh menggunakan kaedah pemprosesan kalendar tekanan rendah untuk memproses jalur doh dengan lembut mengikut lebar dan ketebalan yang diperlukan, supaya tidak merosakkan struktur organisasi jalur doh dan memastikan doh lebih lembut.
Sistem Rehat dan Penyejukan Doh
Jalur doh diangkut ke terowong pengenduran suhu rendah, yang dilonggarkan mengikut keperluan proses setiap pelanggan. Terowong suhu rendah dilengkapi dengan peranti anti pemeluwapan, supaya doh tidak kering dan retak tanpa ditiup secara langsung.
Sistem Pam Lemak
Mesin pam lemak yang direka bentuk secara profesional merupakan mesin yang sangat penting untuk mesin pembuat roti pastri. Apabila tali sawat doh diangkut ke muncung keluar lemak pada alat keluar lemak, gris diekstrusi dan diletakkan pada tali sawat doh dalam bentuk tali sawat lemak nipis pada masa yang sama. Tali sawat doh dengan gris memutarkan tali sawat doh pada kedua-dua belah ke gris melalui peranti flanging, membalut gris, dan melengkapkan tindakan minyak nipis. Muncung keluar lemak boleh menghasilkan gris seragam dengan lebar dan ketebalan tertentu mengikut keperluan pelanggan, bagi memastikan tiada pengumpulan lemak.
Ringkasan Lemak
Mesin pam lemak yang direka bentuk secara profesional merupakan mesin yang sangat penting untuk mesin pembuat roti pastri. Apabila tali sawat doh diangkut ke muncung keluar lemak pada alat keluar lemak, gris diekstrusi dan diletakkan pada tali sawat doh dalam bentuk tali sawat lemak nipis pada masa yang sama. Tali sawat doh dengan gris memutarkan tali sawat doh pada kedua-dua belah ke gris melalui peranti flanging, membalut gris, dan melengkapkan tindakan minyak nipis. Muncung keluar lemak boleh menghasilkan gris seragam dengan lebar dan ketebalan tertentu mengikut keperluan pelanggan, bagi memastikan tiada pengumpulan lemak.
Satelit Bergolek
Menara penggelek doh jenis roda satelit mengendalikan tali sawat doh dengan lembut, menyebarkan gris dan tali sawat doh secara sekata, dan tali sawat doh digulung berulang kali untuk membentuk tali sawat doh dengan lebar dan ketebalan yang ditetapkan pada nilai pratetap, yang dihantar ke sistem lipatan tali sawat doh, juga dikenali sebagai sistem pembukaan pastri dalam industri.
Lipatan 1
Kaedah lipatan untuk memotong timbunan boleh mengendalikan gris secara sekata pada mana-mana kedudukan jalur doh sehingga tahap yang paling tinggi, yang lebih mesra kepada doh rangup berkualiti tinggi, dan bilangan lapisan lipatan boleh ditetapkan mengikut keperluan pelanggan.
Lipatan 2
Kaedah lipatan untuk memotong timbunan boleh mengendalikan gris secara sekata pada mana-mana kedudukan jalur doh sehingga tahap yang paling tinggi, yang lebih mesra kepada doh rangup berkualiti tinggi, dan bilangan lapisan lipatan boleh ditetapkan mengikut keperluan pelanggan.
Penggelek Tolok
Lebar dan ketebalan tali sawat doh yang telah dipanjangkan melalui pelbagai laluan penggelek ditentukan mengikut keperluan doh penggelek. Ketebalan produk akhir yang diperlukan oleh pergerakan ditentukan mengikut keperluan kapasiti pengeluaran. Lebar doh penggelek ditentukan mengikut keperluan kapasiti pengeluaran. Kami boleh menyediakan lebar peralatan 680-1280mm untuk memenuhi keperluan kapasiti pengeluaran pelanggan yang berbeza.
Pemotong
Selepas digulung dan dilipat berkali-kali, apabila tali pinggang doh pastri yang longgar menuju ke bahagian pembentukan doh mengikut ketebalan dan lebar yang diperlukan, ia dibahagikan kepada beberapa tali pinggang sempit oleh mekanisme pemotongan membujur untuk mengisi atau menggulung dan melipat.
